Cheyma Bourguiba, co-fondatrice de Aujourd’hui Demain, lauréate de Réseau Entreprendre 93, revient sur ses premiers pas d’entrepreneuse, l’apport de Réseau Entreprendre et le développement d’Aujourd’hui Demain.
Pourquoi avez-vous créé Aujourd’hui Demain ?
Ce qui m’a donné envie de monter Aujourd’hui Demain, c’était tout simplement mon besoin. En fait en tant que végan je n’arrivais pas à trouver ce qu’il me fallait simplement et sans me prendre la tête. En fait on réunit dans 160 m2 une épicerie, un restaurant et une boutique life style. Chez Aujourd’hui Demain, on est déjà 9 : 9 salariés en CDI ou en apprentissage et dès le mois prochain on sera 12 puis, peut-être plus rapidement parce que les besoins évoluent très vite et c’est très agréable de se dire qu’on créé de l’emploi.
Ce qui m’a donné envie de monter Aujourd’hui Demain, c’était tout simplement mon besoin. En fait en tant que végan je n’arrivais pas à trouver ce qu’il me fallait simplement et sans me prendre la tête. En fait on réunit dans 160 m2 une épicerie, un restaurant et une boutique life style. Chez Aujourd’hui Demain, on est déjà 9 : 9 salariés en CDI ou en apprentissage et dès le mois prochain on sera 12 puis, peut-être plus rapidement parce que les besoins évoluent très vite et c’est très agréable de se dire qu’on créé de l’emploi.
Que retirez-vous de l’accompagnement de Réseau Entreprendre ?
J’ai contacté Réseau Entreprendre parce que j’avais évidemment un besoin de financement ça c’était clair, assez important pour un lieu tel que celui-ci mais aussi parce que je connaissais Réseau Entreprendre et ses valeurs et notamment ce qu’il fait et que d’autres ne font pas qui est l’accompagnement. En tant que jeune entrepreneur qui ne vient pas d’un milieu d’entrepreneur, avec mon associé on s’est dit que clairement ça pouvait faire la différence dans notre expérience, et qu’on en avait vraiment besoin d’apprendre des autres. Ce que nous apporte l’accompagnement de Réseau Entreprendre à mon sens c’est principalement une espèce de garde-fou, en fait dans une aventure entrepreneuriale on peut vite se sentir très seul et la première chose qu’on a apprise c’est de ne pas rester seul. Simplement en posant des questions de la plus précise à la plus générale on a bien plus de réponse que la simple question avec laquelle on vient au départ. Juste après l’ouverture qui était une période très compliquée, très fatigante physiquement et psychologiquement on avait eu quelques petits problèmes de staff, de management et on était complètement démuni clairement et un peu à bout, du coup on a appelé en catastrophe notre mentor et il a su nous rassurer, il a su apporter des réponses mais surtout il nous a expliqué que lui aussi était passé par là.
J’ai contacté Réseau Entreprendre parce que j’avais évidemment un besoin de financement ça c’était clair, assez important pour un lieu tel que celui-ci mais aussi parce que je connaissais Réseau Entreprendre et ses valeurs et notamment ce qu’il fait et que d’autres ne font pas qui est l’accompagnement. En tant que jeune entrepreneur qui ne vient pas d’un milieu d’entrepreneur, avec mon associé on s’est dit que clairement ça pouvait faire la différence dans notre expérience, et qu’on en avait vraiment besoin d’apprendre des autres. Ce que nous apporte l’accompagnement de Réseau Entreprendre à mon sens c’est principalement une espèce de garde-fou, en fait dans une aventure entrepreneuriale on peut vite se sentir très seul et la première chose qu’on a apprise c’est de ne pas rester seul. Simplement en posant des questions de la plus précise à la plus générale on a bien plus de réponse que la simple question avec laquelle on vient au départ. Juste après l’ouverture qui était une période très compliquée, très fatigante physiquement et psychologiquement on avait eu quelques petits problèmes de staff, de management et on était complètement démuni clairement et un peu à bout, du coup on a appelé en catastrophe notre mentor et il a su nous rassurer, il a su apporter des réponses mais surtout il nous a expliqué que lui aussi était passé par là.
Réseau Entreprendre en 2 mots ?
En 2 mots Réseau Entreprendre, pour moi c’est bienveillance et pragmatisme.
En 2 mots Réseau Entreprendre, pour moi c’est bienveillance et pragmatisme.
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